W Warszawie nowe restauracje otwierają się co chwila i nie zmieniła tego nawet pandemia, mimo że liczba nowych lokali drastycznie zmalała. Jeszcze więcej knajp upadło lub zamknęło się na jakiś czas. Tym bardziej podziwiam miejsca, które na gastronomicznej mapie Warszawy są z nami od lat i, jak się okazuje, niestraszne są im żadne covidowe burze, bo klienci wracają. Już od lat, za jedno z najlepszych miejsc w Stolicy na steki, uważana jest restauracja Butchery&Wine, położona przy ulicy Żurawiej.